ボロネーゼ風ワンポットフェトチーネ
nukuien @cook_40062621
貫井園のヘルしぃ茸ソースを使って、手軽に”ボロネーゼ風フェトチーネ”。
このレシピの生い立ち
M.Y.KITCHENのまりさんに、貫井園のヘルしぃ茸ソースをつかったレシピを考案いただきました！
ヘルしぃ茸ソース
https://nukuien.base.ec/items/29525760
ボロネーゼ風ワンポットフェトチーネ
貫井園のヘルしぃ茸ソースを使って、手軽に”ボロネーゼ風フェトチーネ”。
このレシピの生い立ち
M.Y.KITCHENのまりさんに、貫井園のヘルしぃ茸ソースをつかったレシピを考案いただきました！
ヘルしぃ茸ソース
https://nukuien.base.ec/items/29525760
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにヘルしぃ茸ソースとひき肉を入れて中火にかけ、かき回しながら肉に火が通るまで炒める。
- 2
水と塩を加え強火にする。沸いたら中弱火にし、乾燥したままのフェトチーネを加える。
- 3
途中でフェトチーネをほぐし、全体を返すように混ぜながら約6分ゆでる。
- 4
生クリームを加え、水分がほとんどなくなるまで2分ゆでる。火を止め、パルメザンチーズを加えて混ぜ合わせる。
-
コツ・ポイント
●表示のゆで時間＋2分を目安にゆでる。ゆるめのソースがパスタに絡んでいる状態になればよい。ゆで時間に合わせて火加減を調節する。食べてみて固いようであれば水を少々足し追加で2分ゆでる。
●スパゲティを使う場合は半分に折ると調理しやすい。
つくれぽ
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