きゅうりと長芋とみょうがの梅ポン和え
ちゅのぽむ @cook_40314925
暑くて食欲がない時もさっぱりと食べられます！あと一品欲しい時にも簡単に即できます(*^^*)
このレシピの生い立ち
きゅうりと長芋とみょうがを使っちゃいたくて考えたレシピ。とにかく簡単に作りたかったのです笑
きゅうりと長芋とみょうがの梅ポン和え
暑くて食欲がない時もさっぱりと食べられます！あと一品欲しい時にも簡単に即できます(*^^*)
このレシピの生い立ち
きゅうりと長芋とみょうがを使っちゃいたくて考えたレシピ。とにかく簡単に作りたかったのです笑
作り方
- 1
きゅうりを切る。
※乱切りでも千切りでもお好きなように。今回は包丁の柄の部分で割って、細長く切りました。 - 2
長芋を拍子切りにする。
ミョウガを縦に切ってから斜めに千切りにする。 - 3
梅干しの種をとって包丁でたたく。
- 4
3とポン酢とごま油を合わせる。
- 5
全てをボールに入れて合える。
最後に白ごまと鰹節をお好みで散らして完成！
コツ・ポイント
きゅうりは叩いた方が味がしみるかなと思います。が、別にどんな切り方でもOKです！とにかく楽な方法で。
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