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ほたてのカプレーゼ風サラダ
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ほたてのカプレーゼ風サラダ-レシピのメイン写真

ほたてのカプレーゼ風サラダ

北海道ぎょれん
北海道ぎょれん @gyoren_kitchen

簡単で、オシャレ☆お家でイタリアンが楽しめます♪ほたての旨みをダイレクトに味わえますよ！
このレシピの生い立ち
カプレーゼは、イタリアを代表する前菜！
調理時間が短く、盛り付けによってオシャレに、可愛らしく♡作ることができる、お手軽前菜！

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カプレーゼは、イタリアを代表する前菜！
調理時間が短く、盛り付けによってオシャレに、可愛らしく♡作ることができる、お手軽前菜！

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北海道ぎょれん
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調理時間が短く、盛り付けによってオシャレに、可愛らしく♡作ることができる、お手軽前菜！

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材料

4人分
  • ほたて貝柱 8個
  • ミニトマト 6個
  • アボカド 1/2個
  • モッツァレラチーズ(チェリータイプ) 8個
  • オリーブオイル 大さじ1と1/2
  • 塩 適量
  • あらびき黒コショウ 適量
  • バジル 適量
  • レモン 適量
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作り方

  1. 1

    ほたて・ミニトマトは半分に切り、アボカドは2cm角に切る。

  2. 2

    ボウルに①とモッツァレラチーズ・オリーブオイル・塩・あらびき黒コショウを入れて和え、器に盛る。

  3. 3

    ②にバジル、くし形に切ったレモンを添える。

コツ・ポイント

モッツァレラチーズのチェリータイプとは…
丸い形のままになっているもの！
カプレーゼには丸くて小さめなものが最適◎
とても可愛らしく盛り付けできますよ！

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北海道ぎょれん
北海道ぎょれん @gyoren_kitchen
2020/06/29 02:18に公開
～北海道名物秋鮭のちゃんちゃん焼き　がつくれぽ1000件到達し、殿堂入りしました！！～北海道ぎょれんは全道の漁協が出資して組織された指導・経済事業を担う協同組合連合会です。安全・安心で良質な北海道水産物の円滑な提供を追求しています。是非、北海道の水産物を利用したレシピをご参考にしてみてください！！！！
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このレシピのキーワード

サラダ カプレーゼ 帆立貝 アボカド ミニトマト チェリー モッツァレッラ・チーズ レモン

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