スパイスウオーターと紫蘇ジュースドリンク
はるさんの台所 @cook_40056001
シナモン＆クローブが香るスパイスウオーターと手作りの紫蘇ジュースを合わせたの。
爽やかな味わいに体も心も癒されます。
このレシピの生い立ち
レシピブログ「 夏を楽しむ料理＆ドリンクレシピ」に投稿したレシピです。
→http://harubiyori24.blog48.fc2.com/blog-entry-2328.html
スパイスウオーターと紫蘇ジュースドリンク
シナモン＆クローブが香るスパイスウオーターと手作りの紫蘇ジュースを合わせたの。
爽やかな味わいに体も心も癒されます。
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アプリでひらく作り方
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このスパイスウオーターはシナモンスティックとクローブを使いました。
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- 2
鍋に水とシナモンスティック、クローブを入れ火にかけます。
沸騰したら弱火にして３分程度加熱します。 -
- 3
完全に冷めたらボトルなどの容器に移します。
※ 穏やかな風味を愉しみたい方はスパイスを取りだしてください。 - 4
<紫蘇ジュース>の作り方は下記に。
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- 5
スパイスウオーターと紫蘇ジュースを好みの割合でブレンドして愉しみます。
- 6
ほっと一息つきたいときには常温で少しづつ愉しむのもおすすめです。
コツ・ポイント
紫蘇ジュース
*沸騰した鍋に紫蘇を入れ１０分ほど煮だし、葉をぎゅっと絞ります。
*煮出した汁を火にかけ砂糖を加え、砂糖が溶けたら火を消し、
レモン果汁を加え、十分冷めたら冷蔵庫へ。
※ 日持ちがしないので小分けにして冷凍します。
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