枝豆をちぎり、両橋をハサミで切り落とし、多めの塩で塩もみしておきます。

5分間ほど放置した後、水を入れて、塩水にさらに5分さらします。

アルミホイルを40センチくらい引き出し、その半分に水を切った枝豆をうすく並べ、軽く塩を振ります。

アルミを半分に折り、三方向をきっちりと折って閉じ、グリルに入れます。

中火で25分間、じっくりと焼いて出来上がり。ホイルを破いていただきます。