長ネギは斜め切りにする。
ミニトマトは半分にカットする。
豆富は一口大にカットする。

鍋に水・市販のスープ・酢・長ネギ・キクラゲ・筍・トマト・キムチを入れて煮込む。

筍が柔らかくなったら豆富を入れてひと煮立ちさせる。

◇水溶き片栗粉を入れてトロミをつける。

軽く混ぜ合わせる。

中華麺を茹でる。

器に中華麺を入れてスープを注ぎ、キムチ・スプラウトを添える。

お好みでラー油を垂らす。