パスタ麺をオリーブオイル入り油でキツネ色になるくらいに揚げる。

こんがりキツネ色になったらキッチンペーパーで油をきる。
熱いうちに、少し多めに塩コショウをふりかける。
ただそれだけ。

オシャレにおもてなし用なら、麺は長いまま、コップなどに入れて、召し上がれ。（写真上）

お一人様用、パクパク食べるなら、揚げる前に1/4くらいに割ってから揚げると食べやすいです。揚げてから割ってもOK！写真下

お好みで、あじ塩少々とグラニュー糖、コンソメ粉末、カレー粉末などをふりかけても美味しいです！

素揚げし、お好きなディップソースで食べても美味しいです。