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我が家の韓国風ピリ辛丼
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我が家の韓国風ピリ辛丼-レシピのメイン写真

我が家の韓国風ピリ辛丼

まこ太朗
まこ太朗 @cook_40039814

韓国でお馴染みの焼き肉やナムルをのっけました。ピリ辛で食欲が進みます。
このレシピの生い立ち
ボリュームがあり、肉も野菜も摂れる丼が食べたいときに。

韓国でお馴染みの焼き肉やナムルをのっけました。ピリ辛で食欲が進みます。
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まこ太朗
まこ太朗 @cook_40039814

韓国でお馴染みの焼き肉やナムルをのっけました。ピリ辛で食欲が進みます。
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ボリュームがあり、肉も野菜も摂れる丼が食べたいときに。

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材料

1人分
  • ★豚肉(薄切り) 100g
  • ★しょうゆ 大さじ1杯
  • ★砂糖 小さじ2杯
  • ★みりん 小さじ2杯
  • ★コチュジャン 小さじ1杯
  • ★サラダ油 小さじ1杯
  • ☆ホウレンソウ 1/3把
  • ☆にんにく(すりおろし) 小さじ1/2杯
  • ☆しょうゆ 小さじ1杯
  • ☆ごま油 小さじ1杯
  • ☆すりごま 小さじ1杯
  • 〇もやし 1/3袋
  • 〇にんにく(すりおろし) 小さじ1/2杯
  • 〇しょうゆ 小さじ1杯
  • 〇鶏ガラスープの素 小さじ1杯
  • 〇ごま油 小さじ1杯
  • 〇一味唐辛子 少々
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作り方

  1. 1

    ★印の材料でピリ辛焼き肉を作ります。フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を焼き、火が通ったら調味料を入れて絡めます。

  2. 2

    ☆印の材料でホウレンソウのごま和えを作ります。ホウレンソウはサッと茹でたあと、調味料で和えます。

  3. 3

    〇印の材料でもやしのナムルを作ります。もやしを茹でたら調味料で和えます。

  4. 4

    丼にご飯を盛り、1、2、3をのせてできあがり。

コツ・ポイント

ホウレンソウのごま和えや、もやしのナムルは作り置きしておくと便利ですよ。

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まこ太朗
まこ太朗 @cook_40039814
2022/08/15 06:28に公開
主に簡単レシピ、手抜きレシピ載せてます。
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このレシピのキーワード

丼 豚肉 もやし ほうれん草 にんにく コチュジャン

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