かぼちゃグラタン レシピ投稿祭
☆大家族モモ☆ @cook_40353132
人気検索トップ10入りしました。ありがとうございます。自家製のホワイトソースが簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
子供たちみんなグラタンが好きなので、冷蔵庫にあるものでよく作っています。
かぼちゃグラタン レシピ投稿祭
人気検索トップ10入りしました。ありがとうございます。自家製のホワイトソースが簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
子供たちみんなグラタンが好きなので、冷蔵庫にあるものでよく作っています。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃはひと口大に切る。玉ねぎは千切りにする。
- 2
①のかぼちゃを耐熱皿に入れ、水を少し入れラップをして600w 5分チンする。
-
- 3
フライパンに油をひき、①の玉ねぎを中火で炒める。
-
- 4
チンしたかぼちゃを③に入れる。
小麦粉を入れて、かぼちゃと玉ねぎ全体が白くなるように混ぜ合わせる。 -
- 5
一旦火を止めて、牛乳、塩、コンソメを入れて、弱火でゆっくり火を通しながらコンソメを溶かす。
- 6
焦げないように木ベラでゆっくり混ぜて、とろみが付いてくるまで混ぜ続ける。煮立つ前に火止める。
- 7
グラタン容器に⑥を入れ、とろけるチーズをのせる。
- 8
ビストロオーブン21 こんがり10分にダイヤルを合わせ、上段に入れて焼いたら完成。
-
コツ・ポイント
具材を変えても、このホワイトソースの作り方を使えば簡単にグラタンが作れます♪
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