ピーマンは洗って半分に切って種を取ります。(ヘタのみ取ってたねの部分も含めて丸ごと使っても◎)

細切りにしていきます。

10個切って、多いかな⁇って思うかもしれませんが、炒めるとしんなりするし案外ペロッと食べれてしまいます(^^)

フライパンに油をひいて、ピーマンを炒めます。火が通って色が鮮やかになってきたら一度皿へ移します。

お肉に☆片栗粉をまぶして全体的に馴染ませます。

こんな感じで、お肉を焼く直前にまぶしてくださいね！

ピーマンを炒めたフライパンに再度、少し多めの油を引いてお肉を炒めます。ある程度火が通ったらピーマンを戻しさらに加熱。

焦げ防止で火加減は弱火と中火の間ぐらいでじっくりやってます！

鰹節をごそっといれます。
細かいタイプでも花鰹でも、お好きな方で！

こんな感じで出来上がりです！
結構食べ応えがあるので、育ち盛りのお子さんに如何でしょうか☆