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シンガポールチキンライス
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シンガポールチキンライス-レシピのメイン写真

シンガポールチキンライス

アサムラサキ
アサムラサキ @asamurasaki

余分な調味料いらずで美味しいエスニック料理ができます。
このレシピの生い立ち
かき醤油を使ってエスニック料理。ぜひお試しください。

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材料

2人分
  • 米 1合
  • 鶏もも肉 1枚(300g)
  • 白ネギの青い部分 1本
  • 鶏がらスープの素 小さじ1/2
  • 【A】酒 大さじ1
  • 【A】かき醤油 小さじ1
  • 【A】塩 ひとつまみ
  • 【B】みじん切り白ネギ 1/2本
  • 【B】ごまドレッシング 大さじ3
  • 【B】ナンプラー 大さじ1
  • トマト、レタス、フライドオニオン お好みで
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作り方

  1. 1

    今回は「かき醤油」を使用します。

    • シンガポールチキンライス作り方1写真
  2. 2

    (下準備)
    白ネギをみじん切りにする

  3. 3

    米を洗って水気を切って炊飯器に入れ、1合のメモリまでの水、鶏がらスープの素を加えて10分置く

  4. 4

    炊飯器に【A】を加えて混ぜ米を平らにし、鶏もも肉とネギの青い部分を乗せ通常炊飯スイッチオン

  5. 5

    【B】を混ぜてタレを作る

  6. 6

    ごはんをこんもり盛り、フライドオニオンを乗せ、野菜とチキンを添え、タレをかけて完成

    • シンガポールチキンライス作り方6写真

コツ・ポイント

フライドオニオンがあれば、エスニック感がでます。

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アサムラサキ
アサムラサキ @asamurasaki
2022/09/13 04:47に公開
アサムラサキホームページhttps://www.asamurasaki.co.jp/
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このレシピのキーワード

海南チキンライス トマト レタス 鶏もも肉 酒 長ネギ 米

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