外皮を1〜2枚取る。ヒゲも多い場合、取れるだけ取る。よく洗う。

①ラップで包む。耐熱容器にのせて、レンジ500w 5分

②少量のお湯の上にクッキングシートを敷き(即席蒸し器)とうもろこしを並べる10分くらい蒸したら火を止め3~4分放置

①か②のやり方で火を通してください。
①は1本ずつしか出来ません。②はフライパンに並べれるだけ入れれます。

ポリ袋に塩と少し水を入れ、塩を溶かしておく。

とうもろこしに日を通せたら、皮とヒゲを綺麗にとる。3へ入れ、とうもろこしが浸るくらい水を追加する

6の口を結び、冷蔵庫でひと晩置く。

翌日水を捨て、軽くすすぐ。
お好みの大きさにカットもしくはそのまま食べちゃってください(^^)