Vitamixでストロベリーアイス
バイタミックス公式 @cook_40181159
アイスクリーム業界で人気のフレーバー「ストロベリーチーズケーキ」をイメージして。チーズとストロベリーの相性は抜群。
このレシピの生い立ち
Vitamix公認インストラクター池田景レシピ
Vitamixでストロベリーアイス
アイスクリーム業界で人気のフレーバー「ストロベリーチーズケーキ」をイメージして。チーズとストロベリーの相性は抜群。
このレシピの生い立ち
Vitamix公認インストラクター池田景レシピ
アプリでひらく作り方
- 1
Aを耐熱ボールに入れて3分レンジにかけて粗熱をとっておきます。
- 2
①をコンテナに入れ、速度１を選択してスタート。15秒攪拌し、その後最高速度で30秒撹拌し、別容器に移しておきます。
- 3
ストロベリーソースが残ったコンテナにBを入れ、蓋をします。中蓋を外して蓋穴からタンパーを入れます。
- 4
速度１を選択しをして電源をONにし、徐々に最高速度までスピードを上げます。
- 5
タンパーで、食材を下に押し込むように対流をサポートしながら約５０秒撹拌します。滑らかになったらマシーンを止めます。
- 6
アイスディッシャーが入る大きさの器にアイスを半分入れ、①をまだらに入れます。
- 7
さらにアイスを入れ、①を再びまだらに入れ再び冷凍庫で2時間以上冷やし完成です。
- 8
お好みでアイスディッシャーを使ってコーンに盛り付けてお召し上がりください
コツ・ポイント
アイスクリーム屋さんのようにアイスコーンに乗せてお召し上がりください。
つくれぽ
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