コーンスープ

雑魚_
雑魚_ @cook_40287078

自分用メモ。母のレシピ。
このレシピの生い立ち
大好きな料理。実家だと家族で分けなきゃいけないけど、一人暮らしだと全部食べれて幸せ。笑笑

コーンスープ

自分用メモ。母のレシピ。
このレシピの生い立ち
大好きな料理。実家だと家族で分けなきゃいけないけど、一人暮らしだと全部食べれて幸せ。笑笑

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材料

  1. コーン缶(クリーム) 1缶
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 牛乳 適量
  4. コンソメ 1個
  5. セリ 適量
  6. ※必要なら水も 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにし、サラダ油で炒める。

  2. 2

    コーン缶を入れる。

  3. 3

    牛乳を加えて、良い具合に伸ばす。
    (牛乳がしつこければ、水を良い具合に入れる。)

  4. 4

    コンソメを入れる。

  5. 5

    盛った皿にパセリを散らす。

コツ・ポイント

鍋の大きさに注意。玉ねぎ1個丸々使ってみたら、入れすぎて溢れそうになったから。コーン缶との割合的にも半量が丁度いい。

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あくまでも自分用メモ。2016年に一人暮らしを始めるにあたり、母からもらったレシピ本を中心に、母や色んなレシピを参考に実際に私なりに作ってみた結果をまとめてる。またすぐ作れるように。
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