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レンジでマヨ無し*キャベツ&ポテトサラダ
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レンジでマヨ無し*キャベツ&ポテトサラダ-レシピのメイン写真

レンジでマヨ無し*キャベツ&ポテトサラダ

ダイエットちぅ
ダイエットちぅ @cook_40296686
東京都渋谷区

ダイエットにキャベツたっぷりのマヨ無しポテトサラダです。柚子胡椒と白だしで爽やかに仕上げました。#マヨなしヘルシー
このレシピの生い立ち
白だしと柚子胡椒のドレッシングにハマっているので キャベツたっぷりのポテトサラダにしてみました。

ダイエットにキャベツたっぷりのマヨ無しポテトサラダです。柚子胡椒と白だしで爽やかに仕上げました。#マヨなしヘルシー
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白だしと柚子胡椒のドレッシングにハマっているので キャベツたっぷりのポテトサラダにしてみました。

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レンジでマヨ無し*キャベツ&ポテトサラダ

ダイエットちぅ
ダイエットちぅ @cook_40296686
東京都渋谷区

ダイエットにキャベツたっぷりのマヨ無しポテトサラダです。柚子胡椒と白だしで爽やかに仕上げました。#マヨなしヘルシー
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材料

数人分
  • 玉ねぎ(スライス) 中1/2個
  • キャベツ(細めの短冊切り) 3-4枚
  • じゃがいも(小さめに切る) 中2個
  • ☆白だし 大さじ1-1.5
  • ☆オリーブ油+亜麻仁油 大さじ1-1.5
  • ☆りんご酢(米酢でも) 大さじ1-1.5
  • ☆醤油 少々
  • ☆塩 黒胡椒 少々
  • ☆柚子胡椒(粒マスタードでも) 小さじ2-3
  • ☆レモンor柚子果汁※無くても 小さじ1-2
  • +お好みトッピング
  • ハーブ(ディルやパセリ) 適宜
  • 粉チーズ 大さじ1-1.5
  • コンソメ顆粒 ひとつまみ
  • パプリカパウダーorチリパウダー 少々
  • フライドガーリック 適宜
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作り方

  1. 1

    玉葱は薄くスライスして空気に15分さらす。
    キャベツは細い短冊切り。
    じゃがいもは小さく切りレンジで5分加熱。

  2. 2

    ボールに1を全て入れ ☆で和えたら 暫く馴染ませて完成。
    ※柚子胡椒と粒マスタードで風味が全く異なりますので お好みで…

  3. 3

    器に盛ったら お好みでハーブや粉チーズを散らして どうぞ。
    ※コンソメ顆粒を散らしてもアクセントになります。

  4. 4

    ※水煮のヒヨコ豆やコーン缶を追加しても◎

コツ・ポイント

キャベツの茎にも栄養があるので 薄くスライスして使ってください。*キャベツが硬い時はレンジで2分程加熱して下さい。
素材が温かい内に味付けをすると味が入り易いです。
※じゃがいももキャベツも1cm位の角切りにすると見た目が良いと思います

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ダイエットちぅ
ダイエットちぅ @cook_40296686
2022/08/18 06:46に公開
東京都渋谷区
加工肉、砂糖、マーガリン、サラダ油等を極力使わない倹約家の簡単レシピmemo♡ 材料の一部や調味料を選べるようにしたアレンジ広がるプリフィックス(?)なレシピを心がけています。調味料は目分量なので 表記は目安としてください。
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ キャベツ じゃがいも ゆず ハーブ レモン 玉ねぎ ディル

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