じゃがいもは食べやすい大きさに切って水にさらす。
その後5〜6分茹でる。

玉ねぎはくし切りにする。

ソーセージは食感を楽しむため、半分は輪切り、もう半分は斜めに切る。

フライパンにバター(大さじ1)とにんにく(チューブ)を入れる。

弱火にして玉ねぎ、ソーセージ、じゃがいもを順に入れて炒める。

適当に塩こしょう。

ある程度火が通ってきたら、仕上げにマヨネーズ(小さじ1)で軽く炒めて完了。