簡単に旨っ！【ソーセージと卵の洋風炒飯】
mieuxkanon @mieuxkanon
具材はソーセージ・玉ねぎ・卵のみ！簡単な調味料でサッと作れてとっても美味しい！我が家で大人気な洋風チャーハンです。
このレシピの生い立ち
ソーセージぐらいしか無いな…という時に簡単に炒飯にしたら、とっても美味しくて皆が喜んだので。
簡単手軽に作れますが、最大のポイントはソーセージです。もし出来る事ならば粗挽きの美味しいソーセージを使ってみて下さい。グッと美味しくなります。
簡単に旨っ！【ソーセージと卵の洋風炒飯】
具材はソーセージ・玉ねぎ・卵のみ！簡単な調味料でサッと作れてとっても美味しい！我が家で大人気な洋風チャーハンです。
このレシピの生い立ち
ソーセージぐらいしか無いな…という時に簡単に炒飯にしたら、とっても美味しくて皆が喜んだので。
簡単手軽に作れますが、最大のポイントはソーセージです。もし出来る事ならば粗挽きの美味しいソーセージを使ってみて下さい。グッと美味しくなります。
アプリでひらく作り方
- 1
ソーセージは食べ易い大きさに切る。ボウルに●を加えて溶く。
-
- 2
フライパンに◯を加えて強火で熱する。●を加えて半熟炒り卵を作り、一旦取り出す。
-
- 3
そのままのフライパンに油を敷き、ソーセージ・玉ねぎを炒める。
-
- 4
玉ねぎに火が通ったらご飯を加え、コンソメ・塩・胡椒を振って炒める。
-
- 5
ぱらっとしてきたらバターを加え、鍋肌から醤油を加えて全体に炒め合わせる。塩（分量外）で味を調える。
-
- 6
火を止めて2を戻し入れ、混ぜ合わせる。
-
- 7
器に盛り、粗挽き胡椒・一味唐辛子を振り、パセリを散らす。
-
コツ・ポイント
卵液にマヨネーズを少し加えて、フワッと仕上げる様にします。
ソーセージに焼き色が付く程度が美味しいです。
炒り卵を最後に戻し入れて、卵のフワッと感＆卵感が出る様にしています。
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
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