牛肉を常温に戻し、塩コショウをしっかりまぶす。フライパンに油を入れ、スライスしたニンニクをカリッとさせ取り出す。

ニンニクで香りづけしたフランスパンに牛肉を入れ、両面2分ずつ焼いてしっかり焼き目をつけ側面も焼いて取り出す。

ホイルでつつみ、フライパンに玉ねぎを入れしんなりするまで炒めたら、ナンプラーと醤油を入れ、取り出す。

刻んだキウイと、小さくちぎったクリームチーズを和える。

ホイルからお肉を外し、キッチンペーパーで汁気を拭き取り、薄く切り分ける。ワイルドでOKです!!

お皿に盛り付けて完成です。
お肉の上に玉ねぎとニンニクチップ。キウイソースは別添えにしました。