ゴーヤの甘辛醤油漬け

なごみkazu @cook_40299639
ゴーヤをたくさんもらったら、作ってみてください!
常備菜としても活躍します。甘辛で苦味少なめです。
このレシピの生い立ち
ゴーヤをもらったので、簡単に美味しくできるものを。
ゴーヤの甘辛醤油漬け
ゴーヤをたくさんもらったら、作ってみてください!
常備菜としても活躍します。甘辛で苦味少なめです。
このレシピの生い立ち
ゴーヤをもらったので、簡単に美味しくできるものを。
作り方
- 1
ゴーヤをスライスして、塩もみしておく。
湯通しをする。 - 2
フライパンにオイルまたはごま油を入れて炒める。砂糖、醤油で汁気がなくなるまで炒める。
- 3
鰹節を振って、保存容器に入れる。
コツ・ポイント
ゴーヤの苦味が気になる時は湯通しをして下さい。
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