マッシュポテトをつくる。
ゆでたじゃがいもを潰して、バター、塩胡椒、牛乳を入れペーストにする。

フライパンにオイルを入れて、みじん切りしたにんにくを入れ香りをだし、みじん切りの玉ねぎ、人参を炒め、ミンチを入れて炒める

ひき肉の色が変わったら、ケチャップ、醤油、とんかつソース、米粉、ナツメグで味をつける。

ひき肉を耐熱に乗せ、上にマッシュポテトをのせる。

フォークで模様をつける。オリーブオイルを塗る。焼き目と柔らかくしあがる
トースター250度15分焼く。
パセリをのせる。