簡単✨ふんわり和風お好み焼き✨

Name: 簡単✨ふんわり和風お好み焼き✨
Yield: 4人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚バラ肉 600g; キャベツ 2分の1玉; ●天かす 80g; ●長芋 280g; ●小麦粉 200g; ●本だし 8g; ●卵 2個; ●細ネギ 4本; ●水 200mL; ●牛乳 100mL; ●めんつゆ 大さじ1; 大根おろし 4分の1本; ▲細ネギ 4本; ▲かつお節 適量; ▲青のり 適量; 塩胡椒 少々; ぽん酢 適量; サラダ油 大さじ2

チビももちゃん♥️ @momonyan_1227

フライパンで焼くさっぱりとした和風お好み焼きです✨
このレシピの生い立ち
ぽん酢で食べる和風のお好み焼きを作ってみました✨

簡単✨ふんわり和風お好み焼き✨

チビももちゃん♥️ @momonyan_1227

フライパンで焼くさっぱりとした和風お好み焼きです✨
このレシピの生い立ち
ぽん酢で食べる和風のお好み焼きを作ってみました✨

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材料

4人前

豚バラ肉 600g
キャベツ 2分の1玉
●天かす 80g
●長芋 280g
●小麦粉 200g
●本だし 8g
●卵 2個
●細ネギ 4本
●水 200mL
●牛乳 100mL
●めんつゆ大さじ1
大根おろし 4分の1本
▲細ネギ 4本
▲かつお節適量
▲青のり適量
塩胡椒少々
ぽん酢適量
サラダ油大さじ2

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作り方

1
ボウルにみじん切りにしたキャベツ、●を入れ、よく混ぜ、冷蔵庫で1時間寝かせます。
2
フライパンに油を敷き、豚バラ肉を並べ、塩胡椒をし、1を乗せ、中火で表面を焼きます。
3
2の上に残った豚バラ肉を乗せ、表面が焼けたら、ひっくり返し、裏面も焼きます。
4
蓋をして中火で6分蒸し焼きにし、皿に盛り付け、大根おろしを乗せ、▲をかけて完成です✨(ぽん酢に付けて食べましょう。)

コツ・ポイント

長芋を入れて、ふんわりとした食感を出す事✨

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つくれぽ

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チビももちゃん♥️ @momonyan_1227

2020/06/28 11:28に公開

現役大学生です✨大学では栄養学を主体的に学び、色んな料理を作ってます！2026.1.26 フードスペシャリスト資格取得✨2026.6.5 クックパッドパートナープログラム　パートナー認定学業と両立に不定期でレシピを少しずつ載せてきます！ブログ→https://hito1227.livedoor.blog/

このレシピのキーワード

お好み焼きキャベツ大根おろしかつお節牛乳卵こねぎ豚バラ肉小麦粉山芋

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