柔らかくしたバターをクリーム状になるまですり混ぜ、砂糖を加えて白っぽくなるまですり混ぜます。

溶き卵を数回に分けて加えて混ぜ、黒糖を加えて混ぜます。

振るっておいた粉類を加えて混ぜ、ラム酒と牛乳を加えて混ぜます。

型に流し入れ、170℃に予熱したオーブンで18分焼きます。

焼き上がったら、上からラム酒を塗ります。