レンコンは輪切り、豚小間は一口サイズに切る。調味液はあらかじめ混ぜておく。

ごま油をひいて、みまからに火を入れる。

豚肉を入れて炒める。

レンコンを炒める。

調味液を入れて、弱火で煮立たせる。

盛り付けて完成。