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ブラッセルスプラウトグラタン２
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ブラッセルスプラウトグラタン２-レシピのメイン写真

ブラッセルスプラウトグラタン２

ivanka
ivanka @cook_40069998
USA

Brussels sprouts Gratin
このレシピの生い立ち
娘が大好きな美味しいブラッセルスプラウト。毎月何かお野菜として食べてます。

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材料

  • ブラッセルスプラウト １パウンド
  • ベーコン　みじん切り ２枚　＝２５０g
  • 塩、胡椒 ひとつまみ
  • 生クリーム １・２カップ　
  • パン粉 １・４カップ
  • パルメザンチーズ　すりおろす １・４カップ
  • 冷たい無塩バター　小さく切る 大さじ２
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作り方

  1. 1

    塩を加え湯を沸かす
    ブラッセルスプラウトは丸ごと茹でる

    • ブラッセルスプラウトグラタン２作り方1写真
  2. 2

    ザルにあげて氷水につけ冷ます　２分
    水気をきる

    • ブラッセルスプラウトグラタン２作り方2写真
  3. 3

    茹でた②を半分に切る

    • ブラッセルスプラウトグラタン２作り方3写真
  4. 4

    ベーコンを炒める
    ③を加え炒める
    塩、胡椒
    中火

    • ブラッセルスプラウトグラタン２作り方4写真
  5. 5

    耐熱容器に④を移す

    • ブラッセルスプラウトグラタン２作り方5写真
  6. 6

    生クリームをかける
    混ぜない

    • ブラッセルスプラウトグラタン２作り方6写真
  7. 7

    パン粉をかける
    チーズをかける
    バターを散らす

    • ブラッセルスプラウトグラタン２作り方7写真
  8. 8

    ４００F・２００C
    ２０−２５分

    • ブラッセルスプラウトグラタン２作り方8写真
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ivanka
ivanka @cook_40069998
2020/06/29 22:52に公開
USA
ivankaです。インターナショナルなお料理大好き主婦です。い
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このレシピのキーワード

グラタン ベーコン 生クリーム スプラウト

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