クリーミー・フィリピン風フルーツサラダ
フォレストヒル @ryo_foresthill
フルーツサラダにプロセスチーズ⁉︎ビックリする組み合わせですが、ミルクリッチなソースにとても合うんです！
このレシピの生い立ち
フィリピン料理を調べていた際に発見したデザートです。
本来はフルーツ缶詰やコンデンスミルクを1缶ドーンと使うダイナミックなレシピのようですが、日本人の口に合うよう甘さを控え、且つ作りやすい分量にアレンジを加えております。
クリーミー・フィリピン風フルーツサラダ
フルーツサラダにプロセスチーズ⁉︎ビックリする組み合わせですが、ミルクリッチなソースにとても合うんです！
このレシピの生い立ち
フィリピン料理を調べていた際に発見したデザートです。
本来はフルーツ缶詰やコンデンスミルクを1缶ドーンと使うダイナミックなレシピのようですが、日本人の口に合うよう甘さを控え、且つ作りやすい分量にアレンジを加えております。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに生クリームを入れ、7〜8部立てにもったりするくらいまでホイップし、コンデンスミルクを加えてよく混ぜる。
- 2
フルーツ缶詰の汁を切る。又はお好みのフルーツを小さめにカットする。1のボウルにレーズンとフルーツを入れさっくりと混ぜる。
- 3
チーズは上にトッピングするか、一緒に混ぜるかお好みで。シュレッドにしてもダイス型にカットしてもどちらでも可。
- 4
※チーズは一般的なプロセスチーズかゴーダチーズが向いています。抵抗のある方はクリームチーズをお使いください。
コツ・ポイント
本場ではフルーツカクテル缶詰を使用することが多いみたいですが、通常のみかん・パイン・黄桃等の缶詰を使用した方が日本人好みかな…と思いました。
他、りんごやバナナを加えても美味しいかと思います。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20920447
