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なすと青じその味噌炒め
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なすと青じその味噌炒め-レシピのメイン写真

なすと青じその味噌炒め

砺波市
砺波市 @tonavege

我が家の夏の定番。常備菜。
このレシピの生い立ち
我が家の夏の味です。
ピーマンを入れることもあります。

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なすと青じその味噌炒め

砺波市
砺波市 @tonavege

我が家の夏の定番。常備菜。
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我が家の夏の味です。
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材料

4人分
  • なす 500g
  • 青じそ 10g
  • 合挽肉 200g
  • ★みそ 大さじ2・1/2
  • ★砂糖 小さじ2
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    なすは、薄くスライスする。青じそは千切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、合挽肉を炒める。全体に火が通ったら、なすを加え、さらに炒める。

  3. 3

    なすがしんなりしてきたら、★、青じそを加え、全体に味を馴染ませる。

コツ・ポイント

【一人分野菜量】95g
【砺波市産野菜】なす、青じそ
【食器】越中三助焼き(となみブランド)

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砺波市
砺波市 @tonavege
2022/08/19 07:43に公開
富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください (^_^)/となベジプロジェクト   ⇒https://www.city.tonami.toyama.jp/info/1564036988.html 
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炒めもの なす 大葉 味噌 合い挽き

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