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きゅうり 煮物

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材料

2人
  • きゅうり 2本
  • 削りカツオ 2パック
  • 煮汁↓
  • みりん、醤油 各大さじ2
  • 塩 ひとつまみ
  • 水 1と1/2カップ
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作り方

  1. 1

    きゅうりの皮をむき、厚さ1.5cmの斜め切りにし、鍋に入れ、かぶる位の水を加え、火にかける。

  2. 2

    煮たってから、約3分茹でて、ザルに上げ、鍋に戻し入れ、煮汁の材料を加え、火かける

  3. 3

    煮たったら、弱めの中火で約10分煮て、削りカツオを入れ、火を止め、そのまま冷やす

  4. 4

    粗熱が取れたら、冷蔵庫に入れる

コツ・ポイント

皮を剥くと、味がよく染み込む

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うちたて
うちたて @cook_40110851
2020/06/29 23:41に公開

このレシピのキーワード

煮物 キュウリ

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