みりんを耐熱容器に入れ600Wのレンジで40秒加熱する。

梅干しは種を除き、包丁でたたいてペースト状にする。(今回はしそ風味の梅干しを使用）

ボウルに２とごま油を入れてよく混ぜ、残りの調味料も加え再度よくかき混ぜる。

最後に山椒を好みの量加えて軽く混ぜて完成。