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夏野菜のガーリック醤油ソテー
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夏野菜のガーリック醤油ソテー-レシピのメイン写真

夏野菜のガーリック醤油ソテー

may2012
may2012 @cook_40189309

余り野菜処分なのに地味に美味しい
レシピ投稿祭
このレシピの生い立ち
余り野菜の一括処分用に考えました。地味に美味しかったようで夫は気にいっていました。

余り野菜処分なのに地味に美味しい
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余り野菜の一括処分用に考えました。地味に美味しかったようで夫は気にいっていました。

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夏野菜のガーリック醤油ソテー

may2012
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余り野菜の一括処分用に考えました。地味に美味しかったようで夫は気にいっていました。

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材料

4人分
  • 材料の一例
  • なす 1本
  • パプリカ 小3個
  • ピーマン 3個
  • アスパラガス 5本
  • エノキ 1/3パック
  • 豚肉 150g
  • オリーブオイル 大さじ1
  • みじん切りニンニク 大さじ1
  • マジックソルト 小さじ1
  • 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    野菜は一口大に切ってボールなどに入れておく

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、香りが出たら先に肉次に野菜を入れて炒める

    • 夏野菜のガーリック醤油ソテー作り方2写真
  3. 3

    全体に油がまわったらお手持ちのハーブ塩(クレイジーソルト、マジックソルトなど)を入れて更に炒める

    • 夏野菜のガーリック醤油ソテー作り方3写真
  4. 4

    最後になべ肌から醤油を回し入れてさっと炒めたら完成

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may2012
may2012 @cook_40189309
2022/08/17 11:25に公開
・簡単で美味しい料理が好きです。・ワーキングママとして身に付けた時短テクでレシピをアレンジすることが多いです。
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このレシピのキーワード

なす 豚肉 えのき アスパラ パプリカ ピーマン にんにく

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