ぷるんぷるんないちごパンナコッタ
パンナコッタの部分は舌触り抜群!いちごではなく、マーマレードやブルーベリージャムなどでも!
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パンナコッタの部分は舌触り抜群!いちごではなく、マーマレードやブルーベリージャムなどでも!
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牛乳と砂糖を鍋に入れ火にかけ温める
ゼラチンを80度以上のお湯50ccに振り入れ溶かす
1に生クリームを加え、2のゼラチンとバニラエッセンスをいれ 器に分ける
イチゴの砂糖漬けをつくる。
いちごの量の20%の砂糖で
冷蔵庫で固まったらいちごをかけて食べる
絶妙にぷるんぷるんで美味しいババロアです。
上に乗せるいちごがない時はジャムでもいいんですがぜひ、いちごの季節にいちごの砂糖漬けを乗せて食べてみてください!
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