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なすコンソテー
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なすコンソテー-レシピのメイン写真

なすコンソテー

ごろさま
ごろさま @cook_40098940

なすの使い道に迷ったら ナスと調味料だけで出来る簡単なおかず
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特売で買ったナスの消費の為考案しました

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材料

2〜3人分
  • ナス 1つ
  • バター ナスに浸透するくらい
  • 味の素 適量
  • コンソメ 適量
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作り方

  1. 1

    ナスを輪切りにします。出来るだけ薄く切ることをお勧めします

  2. 2

    フライパンに多めのバターを入れ溶けるまで温めます。そこに切ったナスを入れバターが浸透しやわらかくなるまで炒めていきます。

  3. 3

    ナスに火が通ったら味の素、コンソメで味付けをしていきます。味が整えば完成です!!

コツ・ポイント

調味料の配分で味が変わってきます。お好みの味加減で調整してみてください。お勧めはコンソメは少なめがいいです、有塩バターの塩気で味が付きます。また、味にパンチ聞かせたい場合は塩や胡椒をプラスするかトッピングにチーズのせもおススメです^^

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ごろさま
ごろさま @cook_40098940
2020/07/03 12:09に公開
創作料理が好きな斬新シェフです笑
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なす バター

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