ズッキーニとなすのドライカレー
夏野菜の高たんぱくメニュー
このレシピの生い立ち
夏野菜を美味しく食べたくて！
アプリでひらく作り方
- 1
ズッキーニ、なす、玉ねぎを用意する
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- 2
材料を8ｍｍ角に刻む
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- 3
ニンニク、ショウガをすりおろす
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- 4
トマトを用意する
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- 5
トマトを細かくカット
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- 6
鍋にオリーブオイルを大さじ１入れ温める
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- 7
ニンニク、ショウガのすりおろした物を入れ
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- 8
香りが立ったらひき肉を入れる
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- 9
炒める
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- 10
玉ねぎを入れほぐす
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- 11
ナスを入れる
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- 12
ズッキーニを入れる
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- 13
全体に火が通る様に炒める
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- 14
トマトをいれ
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- 15
トマトがつぶれるようによく混ぜる。
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- 16
野菜から水分が出て野菜が煮えたら
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- 17
キーマカレーの素を入れる
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- 18
良く混ぜて出来上がり
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- 19
更に盛り付けズッキーニの焼いた物を乗せる
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コツ・ポイント
お水を使わない！
盛り付けは、ゆで卵等でも良い
つくれぽ
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