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水菜としめじのオイスター炒め
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水菜としめじのオイスター炒め-レシピのメイン写真

水菜としめじのオイスター炒め

as_cooking
as_cooking @cook_73795418

サッとできる簡単な炒め物です。
このレシピの生い立ち
家にあるもので何かできないかと作ったものです。

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水菜としめじのオイスター炒め

as_cooking
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材料

1人分
  1. 水菜 1束くらい
  2. しめじ 50g
  3. にんにく 2片
  4. オイスターソース 小さじ1くらい
  5. 中華スープの素 小さじ1/2くらい
  6. 塩 適宜
  7. 胡椒 適宜
  8. フライドガーリック 適宜(なくても可)
  9. 油(炒め用) 適宜
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作り方

  1. 1

    水菜はざく切り、ニンニクはみじん切りに。しめじは石づきをとってバラしておきます。

    • 水菜としめじのオイスター炒め作り方1写真
  2. 2

    まずはニンニクを炒めます。

    • 水菜としめじのオイスター炒め作り方2写真
  3. 3

    次にしめじを加えて炒めます。

    • 水菜としめじのオイスター炒め作り方3写真
  4. 4

    しめじに火が通ったら、オイスターソース、中華スープの素を入れてさらに炒め、最後に水菜と
    を加え塩と胡椒で味を整えます。

    • 水菜としめじのオイスター炒め作り方4写真
  5. 5

    器に盛り、フライドガーリックをのせて完成。

    • 水菜としめじのオイスター炒め作り方5写真

コツ・ポイント

いつも水菜を加えたら火を通しすぎないようにしています。

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as_cooking
as_cooking @cook_73795418
2020/07/04 06:09に公開
お料理大好き。ここ数年、特にお料理に力を入れるようになりました。インスタやnoteでは、日々作っている料理を投稿しています。こちらもよろしくお願いします。○Instagram○https://www.instagram.com/as_cooking_/○note○https://note.com/as_cooking
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