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鶏胸肉の爽やかタイ料理風
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鶏胸肉の爽やかタイ料理風-レシピのメイン写真

鶏胸肉の爽やかタイ料理風

クックhanayu
クックhanayu @cook_40351094

河内晩柑の皮を捨てるのが惜しくなり蜂蜜漬けにしました。かおりが爽やかで食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
河内晩柑や鶏胸肉が安く手に入ったので、ナンプラーも賞味期限切れそうなので使える料理を考えました

河内晩柑の皮を捨てるのが惜しくなり蜂蜜漬けにしました。かおりが爽やかで食欲をそそります。
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河内晩柑や鶏胸肉が安く手に入ったので、ナンプラーも賞味期限切れそうなので使える料理を考えました

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鶏胸肉の爽やかタイ料理風

クックhanayu
クックhanayu @cook_40351094

河内晩柑の皮を捨てるのが惜しくなり蜂蜜漬けにしました。かおりが爽やかで食欲をそそります。
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河内晩柑や鶏胸肉が安く手に入ったので、ナンプラーも賞味期限切れそうなので使える料理を考えました

河内晩柑の皮を捨てるのが惜しくなり蜂蜜漬けにしました。かおりが爽やかで食欲をそそります。
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材料

  • 鶏胸肉 1かたまり
  • マヨネーズ 肉に満遍なくつくくらい
  • 酒 大さじ2
  • 片栗粉 肉が絡まるくらい
  • ナス 2本
  • オクラ 1ネット
  • にんじん 小1本
  • 塩胡椒 適宜
  • ナンプラー 大さじ2
  • 酢 大さじ2
  • 蜂蜜 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉をマヨネーズと酒に漬けておく

  2. 2

    河内晩柑の皮を細切りにして蜂蜜漬けにしておく

  3. 3

    1を片栗粉でまぶして焼く

  4. 4

    3をバットに移しておきナス、オクラ、にんじんを炒めて塩胡椒、シャンタン少し。オクラは最後に軽く

  5. 5

    焼いた肉と合わせて2.とナンプラー、酒、お酢、蜂蜜、醤油をいれて絡めてます

コツ・ポイント

鶏胸肉は削ぎ切りです。味はお好みで調整か

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クックhanayu
クックhanayu @cook_40351094
2020/07/05 08:29に公開
食べるのも作るのも好きですが、ダイエットしないとならないのが辛いところです
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このレシピのキーワード

なす オクラ 片栗粉 にんじん はちみつ 酒 鶏胸肉

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