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バナナミニマフィン
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バナナミニマフィン-レシピのメイン写真

バナナミニマフィン

おいもち_
おいもち_ @cook_40285653

甘さ控えめのバナナミニマフィン。パウンドケーキ型で焼くのもおすすめです^ ^
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甘さ控えめのバナナマフィンを食べたくて

甘さ控えめのバナナミニマフィン。パウンドケーキ型で焼くのもおすすめです^ ^
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甘さ控えめのバナナミニマフィン。パウンドケーキ型で焼くのもおすすめです^ ^
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材料

ミニマフィン24個分(12個)
  • 薄力粉 220g(110g)
  • ベーキングパウダー 8g(4g)
  • バナナ 200g(100g)
  • バター 80g(40g)
  • 砂糖(甘めは〜100gくらい) 60g(30g)
  • 卵 2個(1個)
  • 牛乳 大2(大1)
  • バニラエッセンス 適量
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作り方

  1. 1

    薄力粉とベーキングパウダーをふるっておく、バナナをつぶしておく

  2. 2

    バター・サラダ油・砂糖をよく混ぜ、卵を加えてさらによく混ぜる

  3. 3

    潰したバナナ・牛乳・バニラエッセンスを加えて混ぜる

  4. 4

    ふるった粉類を3回に分けて混ぜる(混ぜすぎたら膨らまなくなるので気をつけて!)

  5. 5

    オーブンを170度に温める

  6. 6

    型に流す。(少しこん盛りさせるときのこマフィンになります)

  7. 7

    15分〜18分焼く

    • バナナミニマフィン作り方7写真

コツ・ポイント

お好みで好きなトッピングを入れても美味しいです。型に流して上にスライスバナナを乗せても可愛くなります。

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おいもち_
おいもち_ @cook_40285653
2020/07/03 02:02に公開

このレシピのキーワード

マフィン バナナ バター 牛乳 薄力粉 卵

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