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玉ねぎご飯と夏野菜キーマカレー
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玉ねぎご飯と夏野菜キーマカレー-レシピのメイン写真

玉ねぎご飯と夏野菜キーマカレー

ばばチャン
ばばチャン @cook_40297109

和食屋さんで変わったご飯を食べたので聞いてみたら玉ねぎご飯と言われたのでさっそくキーマカレーで作ってみました
このレシピの生い立ち
玉ねぎご飯がおいしかったので 残ったキーマカレーでオリーブオイルで焼いた夏野菜にカレーとチーズ乗せてトースターで焼いても美味しかったです

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玉ねぎご飯がおいしかったので 残ったキーマカレーでオリーブオイルで焼いた夏野菜にカレーとチーズ乗せてトースターで焼いても美味しかったです

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玉ねぎご飯と夏野菜キーマカレー

ばばチャン
ばばチャン @cook_40297109

和食屋さんで変わったご飯を食べたので聞いてみたら玉ねぎご飯と言われたのでさっそくキーマカレーで作ってみました
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玉ねぎご飯がおいしかったので 残ったキーマカレーでオリーブオイルで焼いた夏野菜にカレーとチーズ乗せてトースターで焼いても美味しかったです

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玉ねぎご飯がおいしかったので 残ったキーマカレーでオリーブオイルで焼いた夏野菜にカレーとチーズ乗せてトースターで焼いても美味しかったです

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材料

四人分
  • お米 2合
  • 玉ねぎ 中1個
  • コンソメ 1個
  • ひき肉 150〜200g
  • ナス、ズッキーニ、トマト 適量
  • トマトソース 適量
  • お好きなカレールー 適量
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作り方

  1. 1

    お米2合に米粒大に刻んだ玉ねぎ1/3個、コンソメ1/3個を炊き込みます

    • 玉ねぎご飯と夏野菜キーマカレー作り方1写真
  2. 2

    ひき肉、残りの刻んだ玉ねぎ、残りのコンソメを炒めます

  3. 3

    トマトソース、刻んだカレールーを加えます

  4. 4

    ナス、ズッキーニをオリーブオイルで焼いておきます

  5. 5

    ごはんに焼き野菜、カレーを盛り付けて出来上がりです

コツ・ポイント

新玉ねぎの季節だから玉ねぎご飯が美味しいとお店の人が言っていました カレーに良くあいます

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ばばチャン
ばばチャン @cook_40297109
2020/07/03 23:46に公開
ちょっとひと手間加えた料理が好きです 見た目にも楽しいレシピをクックパッドでよく探して参考にしています 今は野菜スィーツにはまっています
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このレシピのキーワード

ご飯 なす ひき肉 トマト ズッキーニ 玉ねぎ 米

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