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かぼちゃ×じゃがいもの2層ガレット
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かぼちゃ×じゃがいもの2層ガレット-レシピのメイン写真

かぼちゃ×じゃがいもの2層ガレット

K1ぱぱ
K1ぱぱ @cook_40308286

相性バッチリかぼちゃ&じゃがいもを使ったガレット!
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材料

4人分
  • かぼちゃ(茹で) 400g
  • じゃがいも 中2こ(合計300gくらい)
  • コンソメキューブ 2つ
  • 粉チーズ 大さじ2
  • コーンスターチ 小さじ2
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを潰して、マヨネーズ、コンソメ1つと粉チーズ半分を混ぜておく

  2. 2

    じゃがいもを細切りにして
    ふんわりラップして600Wで3分レンチン

  3. 3

    2にコンソメ1つと粉チーズ半分を入れて混ぜる

  4. 4

    下から
    1のかぼちゃ
    3のズッキーニ
    の順に重ねて整形

    かぼちゃの面にはコーンスターチを薄くつける

    • かぼちゃ×じゃがいもの2層ガレット作り方4写真
  5. 5

    フライパンに少し多めのオリーブオイル(分量外)を熱して、ズッキーニの面から焼く

  6. 6

    焦げ目がついたら裏返して
    同じように焼く

  7. 7

    焼けたら皿にもって完成

コツ・ポイント

層をしっかりつけないと、バラバラになっちゃうので、整形は重要です

味はしっかりめなので、濃い場合は調味料を調整ください

お好みで追いチーズや胡椒も旨いです!

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K1ぱぱ
K1ぱぱ @cook_40308286
2020/07/03 23:49に公開
結婚してから土日は家族のためにごはん作ってます!こどもにも喜んで欲しくて日々格闘思い立ったら形に!を、モットーに思い付きで色々作ってます分量や作り方など大雑把ですが少しでも参考になれば嬉しいです気になるレシピはフォローさせていただいてますいただいた【つくれぽ】励みになります(^-^)ありがとうございます★Instagram@hrn_k120/9/18“P.O.P” Fesフードコート に掲載24/9/20クックパッドニュース(クッキングシート) に掲載日本フライドポテト協会 アンバサダー日本唐揚協会 カラアゲニスト日本カレーパン協会 カレーパンタジスタ日本おにぎり協会 オニギリスト
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このレシピのキーワード

ガレット かぼちゃ じゃがいも

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