かぼちゃ×じゃがいもの2層ガレット

K1ぱぱ @cook_40308286
相性バッチリかぼちゃ&じゃがいもを使ったガレット!
朝食やお弁当にいかがですか?
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余った食材を消費したくて
かぼちゃ×じゃがいもの2層ガレット
相性バッチリかぼちゃ&じゃがいもを使ったガレット!
朝食やお弁当にいかがですか?
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余った食材を消費したくて
作り方
- 1
かぼちゃを潰して、マヨネーズ、コンソメ1つと粉チーズ半分を混ぜておく
- 2
じゃがいもを細切りにして
ふんわりラップして600Wで3分レンチン - 3
2にコンソメ1つと粉チーズ半分を入れて混ぜる
- 4
下から
1のかぼちゃ
3のズッキーニ
の順に重ねて整形かぼちゃの面にはコーンスターチを薄くつける
- 5
フライパンに少し多めのオリーブオイル(分量外)を熱して、ズッキーニの面から焼く
- 6
焦げ目がついたら裏返して
同じように焼く - 7
焼けたら皿にもって完成
コツ・ポイント
層をしっかりつけないと、バラバラになっちゃうので、整形は重要です
味はしっかりめなので、濃い場合は調味料を調整ください
お好みで追いチーズや胡椒も旨いです!
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