常温バターを混ぜて砂糖とすり混ぜる

卵を4〜5回に分けて入れてよく混ぜる

ふるった薄力粉を2のボウルに入れて切るように混ぜる

ここで半量分けて片方にココアを混ぜる

最後は手かへらでまとめ平らにしてラップに包み冷蔵庫で寝かせる

5㍉厚に伸ばし型抜き。柔らかくなったら冷凍庫で冷やしながら。

170°に予熱したオーブンで17分くらい。