夜発酵パン　黒ごまクリームチーズパン

夜発酵パン　黒ごまクリームチーズパン-レシピのメイン写真

夜発酵パン　黒ごまクリームチーズパン

ゆかおせち @cook_40354211

ホームベーカリーにこねてもらい、冷蔵庫で低温発酵してもらう、とても楽なパンレシピです
このレシピの生い立ち
毎日、焼き立てで美味しいパンを食べたいと思って、そんな中で考えたレシピです

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ゆかおせち @cook_40354211

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材料

8個分

●ぬるま湯　 150cc
●オリーブオイル 25ml
●砂糖 5g
●塩 2.5g
●強力粉 250g
●ドライイースト 5g
●黒すりごま約大さじ2.5
クリームチーズ 36g

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作り方

1

●印の材料をホームベーカリーに順番通りに入れる
2

ホームベーカリーの『こね』メニュで10分こねる
『こね』メニューが1回5分の場合は、5分を2回
3

『こね』が終わったら、8-10等分に分けて丸める
4
大きめのタッパーに入れる
5

冷蔵庫に8-10時間
夜22時くらいに入れて、朝6時半くらいから成形します
6
クリームチーズを入れて再成形し、
ハサミでクープを入れる
kiri クリームチーズ
1個18gを4等分した1/4をin
7
オーブン予熱200度に設定
200度で14〜15分焼く
8

コツ・ポイント

手間なく作れる、とても楽にできるパンレシピです

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ゆかおせち @cook_40354211

2020/07/06 22:32に公開

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パンクリームチーズ強力粉

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