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鶏肉の杏ジャム煮
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鶏肉の杏ジャム煮-レシピのメイン写真

鶏肉の杏ジャム煮

サラディナーサ
サラディナーサ @cook_40022341

甘酸っぱい杏ジャム。お肉もしっとり柔らかで美味しいですよ。
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材料

4人分
  • 鳥手羽元(モモ肉なら500g) 12本
  • 酒 大さじ3
  • 塩、こしょう 各少々
  • ●杏ジャム 150g
  • ●醤油 大さじ1
  • ●酒 大さじ2
  • ●チリソース 大さじ2(子供大さじ1)
  • 油 大さじ3
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作り方

  1. 1

    肉に酒、塩、こしょうで下味。

  2. 2

    フライパンに油をしき、鶏肉に焼き色をつける。

  3. 3

    ●のソースで裏、表返しながら蓋をして弱火から中火で15分〜20分煮る。

  4. 4

    蓋を外し水気を飛ばす。

コツ・ポイント

子供にも食べさせるなら、チリソースは半量に減らします。

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サラディナーサ
サラディナーサ @cook_40022341
2020/07/06 21:14に公開
圧力鍋料理が好きです!
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