麹生活☆じゃがいもと豚肉の醤油麹炒め

麹生活☆じゃがいもと豚肉の醤油麹炒め-レシピのメイン写真

麹生活☆じゃがいもと豚肉の醤油麹炒め

sonop @cook_40024440

時短でちゃちゃっと簡単に。
このレシピの生い立ち
麹生活をはじめたので、醤油麹を使ったら、
それだけで、醤油より美味しいかった。

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麹生活☆じゃがいもと豚肉の醤油麹炒め

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材料

じゃがいも 1個
ししとう 4本
豚肉 100〜150
醤油麹小さじ半分から〜1程度

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作り方

1

じゃがいも皮付きのままラップにつつみ、レンジで加熱。
2

ししとうと豚肉をいためる
3

加熱したじゃがいもを切り2と一緒に炒める
4

最後、醤油麹をいれてさっといためる

コツ・ポイント

醤油麹は、メーカーさんに、よって味がちがうので、お好みで加減してください。
じゃがいもにこげめをつけたほうが美味しい

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sonop @cook_40024440

2020/07/06 01:58に公開

名古屋在住。ただ今、麹活中。目分量だし、適当だし野簡単料理。レシピは、覚え書き。

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このレシピのキーワード

炒めもの豚肉じゃがいもししとうがらし

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