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タコライス-レシピのメイン写真

タコライス

hisadelico
hisadelico @cook_40301667

暑い日にはスパイシーな香りがするランチに。トルティーヤで巻いたらビールに合う!
このレシピの生い立ち
食べ飽きたラタトゥイユが残ってたので使い回しです。

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hisadelico
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暑い日にはスパイシーな香りがするランチに。トルティーヤで巻いたらビールに合う!
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食べ飽きたラタトゥイユが残ってたので使い回しです。

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材料

3人分
  1. 豚ミンチ 200g
  2. ピーマン 1個
  3. ウスターソース 小さじ2
  4. ケチャップ 大さじ1
  5. チリパウダー 小さじ1
  6. ご飯 3膳
  7. トマト 1個
  8. レタス 3枚
  9. アボカド 1個
  10. チーズ
  11. 温泉卵 人数分
  12. 残り野菜又はラタトゥイユ
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作り方

  1. 1

    豚ミンチをパラパラに炒める
    塩胡椒

  2. 2

    パラパラとなってからピーマンを入れ味付け。残り野菜又はラタトゥイユを入れて混ぜる。

    • タコライス作り方2写真
  3. 3

    野菜を準備

    • タコライス作り方3写真
  4. 4

    温かいご飯の上にトッピング

コツ・ポイント

豚ミンチをパラパラと炒めるには、とにかく気長に触らない。焦げ目がついたらソーっとひっくり返して。焼き目をはがしてから、ひっくり返すのを繰り返す。

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hisadelico
hisadelico @cook_40301667
2020/07/03 03:20に公開
健康志向でありたいけれどズボラな関西人です。薄味の傾向がありますから、関東以北の方には物足りないかもしれません。材料は全部揃わなくて大丈夫です。キモは外さないで。だいたい適当に作っていましたので曖昧な所があります。様子を見てお作り下さいませ。
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