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モロヘイヤ・きゅうりの酢の物♪
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モロヘイヤ・きゅうりの酢の物♪-レシピのメイン写真

モロヘイヤ・きゅうりの酢の物♪

京たまご
京たまご @kotama12

混ぜればネバネバのモロヘイヤと、きゅうりをあわせて爽やかな酢の物にしました!食欲がない時にピッタリです!夏こそ免疫力
このレシピの生い立ち
カリウムや、モロヘイヤの食物繊維をたっぷりとれる酢の物です!ネバネバ・シャキシャキの食感で食欲がない時でも食べやすいですよ!夏にピッタリです!

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カリウムや、モロヘイヤの食物繊維をたっぷりとれる酢の物です!ネバネバ・シャキシャキの食感で食欲がない時でも食べやすいですよ!夏にピッタリです!

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モロヘイヤ・きゅうりの酢の物♪

京たまご
京たまご @kotama12

混ぜればネバネバのモロヘイヤと、きゅうりをあわせて爽やかな酢の物にしました!食欲がない時にピッタリです!夏こそ免疫力
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カリウムや、モロヘイヤの食物繊維をたっぷりとれる酢の物です!ネバネバ・シャキシャキの食感で食欲がない時でも食べやすいですよ!夏にピッタリです!

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材料

2人分
  • きゅうり 1本
  • モロヘイヤ 1/2袋
  • ●酢 大さじ2
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●醤油 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    モロヘイヤは茎から葉を取ります。葉だけ使います。

  2. 2

    お湯をわかして、葉を入れてさっと1分ほど茹でます。ザルにあげて、水にさらします。

    • モロヘイヤ・きゅうりの酢の物♪作り方2写真
  3. 3

    水気を絞って、1cm中ぐらいにざく切りします。

  4. 4

    きゅうりは、輪切りの薄切りにして塩(分量外)をふってもみこみます。

    • モロヘイヤ・きゅうりの酢の物♪作り方4写真
  5. 5

    モロヘイヤと、洗って水気を絞ったきゅうりをあわせます。●印を加えて冷蔵庫で冷やします。

    • モロヘイヤ・きゅうりの酢の物♪作り方5写真
  6. 6

    冷えれば完成です!

    • モロヘイヤ・きゅうりの酢の物♪作り方6写真

コツ・ポイント

モロヘイヤの市販の茎は食べれますが、得意ではない方は葉の部分だけにしておいて下さい。私も葉だけです(笑)
茎を食べる方は、下の硬い部分だけ切って茹でて下さい。

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京たまご
京たまご @kotama12
2020/07/09 12:17に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約&健康につながるレシピを目指しています!分量は2〜3人分(大人2人・4歳娘・お弁当1人分)とれるレシピが主です野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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このレシピのキーワード

酢のもの キュウリ モロヘイヤ

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