豚こまで照焼

豚こまで照焼

ツナマヨ新米ママ @cook_40251547

格安の豚こまでメイン料理。見た目が悪いけど、簡単で幼児も食べます。(幼児向けにはカットして出します)
このレシピの生い立ち
安くて噛みきれる豚こまは幼児も食べやすいので常時冷凍してあります。何にも無いときのメイン。とっても簡単。

格安の豚こまでメイン料理。見た目が悪いけど、簡単で幼児も食べます。(幼児向けにはカットして出します)
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安くて噛みきれる豚こまは幼児も食べやすいので常時冷凍してあります。何にも無いときのメイン。とっても簡単。

豚こまで照焼

ツナマヨ新米ママ @cook_40251547

格安の豚こまでメイン料理。見た目が悪いけど、簡単で幼児も食べます。(幼児向けにはカットして出します)
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安くて噛みきれる豚こまは幼児も食べやすいので常時冷凍してあります。何にも無いときのメイン。とっても簡単。

格安の豚こまでメイン料理。見た目が悪いけど、簡単で幼児も食べます。(幼児向けにはカットして出します)
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材料

豚こま 400g
片栗粉小さじ2〜大さじ1
塩コショウ少々
照焼のタレ
砂糖大さじ1
酒大さじ1
みりん大さじ1
しょうゆ大さじ1

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作り方

1

豚こまをボールに入れて、酒大1と塩コショウをしてもむ。
時間を置く(理由は分からないけど)
2

置いておいた豚こまに片栗粉を小さじ2ほどふりかけて混ぜてすぐに俵形に成形する
3

フライパンを温めて、油をひき、豚こまを並べる。
焼き色がつくように中火で焼く
4

ひっくり返して反対側も焼き色がついたら、蓋をして中まで火をとおす。
5

照焼のタレをまわしいれ、焦げないようにとろみがつくまで焼く

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