玉ねぎとんかつ
玉ねぎを使ったヘルシーなトンカツです
このレシピの生い立ち
串カツを食べたいとき、これだと串を使わないので手軽に出来ます
作り方
- 1
玉ねぎを厚さ５ミリくらいのくし切りにする
-
- 2
肉に塩胡椒して玉ねぎを端におき、くるくると巻く。さらにもう一枚、繋ぎ目を下にして巻く
-
- 3
巻いた肉に小麦粉をつけて溶いた卵に入れ、パン粉をつける
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- 4
180℃の油で３分間揚げる
半分に切ってお皿に並べる -
コツ・ポイント
豚肉は、１重でも良いですが、２重にした方がしっかりしてボリュームもあります
卵を溶くときは、フォークを使うと、黄身と白身が混ざって使いやすいです
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