時短♪絶品シラスの冷製ジェノベーゼ
Umiぽん♡ @cook_40143290
冷製ジェノベーゼで人気No1,2にして頂いた鉄板メニューのアレンジです♪暑くてサラスパで茹で時間短縮！！
このレシピの生い立ち
冷製ジェノベーゼで人気No.1(レシピID20805263)、2にして頂いたので、感謝の気持ちも込めて味を追求していきます！！
冷蔵庫にあるものでも、汗をかいて作るからには美味しいものが食べたいですよね♡
時短♪絶品シラスの冷製ジェノベーゼ
冷製ジェノベーゼで人気No1,2にして頂いた鉄板メニューのアレンジです♪暑くてサラスパで茹で時間短縮！！
このレシピの生い立ち
冷製ジェノベーゼで人気No.1(レシピID20805263)、2にして頂いたので、感謝の気持ちも込めて味を追求していきます！！
冷蔵庫にあるものでも、汗をかいて作るからには美味しいものが食べたいですよね♡
作り方
- 1
サラスパを表示通り茹で、よーく冷水でしめる
- 2
ササミは酒をかけ電子レンジで1分程度チンする
- 3
冷蔵庫にあるお野菜をトッピングします。今回はグリーンリーフとサラダレタスをちぎって冷水にさらす
- 4
庭に植えてるコネギ収穫。小口切りにする。(大葉でも美味しい)※根っこ付きのコネギ買ってきて5㎝植えると育ちます♡
- 5
ボールに♡を混ぜ、ササミを手でさき茹で汁こと入れ、水気を切ったサラスパを入れてよくあえる。
- 6
シラス(シラスは冷凍出来ますので、我が家では冷凍ストックしてます)も入れて更にあえる
- 7
皿に水気を切った葉ものを乗せ、パスタ、小口切りにしたコネギを散らし美しく盛ったら完成です♪
-
コツ・ポイント
このジェノベーゼシリーズは本当に簡単なのです。全て大さじ1、オリーブオイルとジェノベーゼペーストとレモン汁(白ワインビネガー)さえ覚えていれば、冷蔵庫にある食材で何でも美味しく出来ちゃいますよ♪
暑くて茹で時間短縮でサラスパでも美味♡
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