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我が家のだしを使った焼きおにぎり
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我が家のだしを使った焼きおにぎり-レシピのメイン写真

我が家のだしを使った焼きおにぎり

9648genki
9648genki @cook_40204016

残りご飯の行き先、冷凍庫経由でチャーハンになってませんか⁉️
たまには焼きおにぎりも美味しいですよ♡

このレシピの生い立ち
我が家のだし(ID:20929907)はお味噌汁や煮物だけじゃないんだよ〜っていう紹介(笑)
たまたま「だし」をアップしたので、ついでに写真を撮ってアップしました。

残りご飯の行き先、冷凍庫経由でチャーハンになってませんか⁉️
たまには焼きおにぎりも美味しいですよ♡

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我が家のだし(ID:20929907)はお味噌汁や煮物だけじゃないんだよ〜っていう紹介(笑)
たまたま「だし」をアップしたので、ついでに写真を撮ってアップしました。

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我が家のだしを使った焼きおにぎり

9648genki
9648genki @cook_40204016

残りご飯の行き先、冷凍庫経由でチャーハンになってませんか⁉️
たまには焼きおにぎりも美味しいですよ♡

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たまたま「だし」をアップしたので、ついでに写真を撮ってアップしました。

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たまには焼きおにぎりも美味しいですよ♡

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材料

残りご飯2合分くらい
  1. 塩 小さじ1/2
  2. ★しょう油 大さじ3
  3. ★料理酒 大さじ2
  4. ★みりん 大さじ1〜2
  5. ★我が家のだし(ID:20929907) 大さじ1
  6. (市販のだしの場合) 大さじ1でしょう油を減らす
  7. ★ごま油 大さじ1
  8. ごま油 適宜
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作り方

  1. 1

    残りご飯に塩を振って全体を混ぜて、おにぎりを作り、オーブンペーパーに並べて表面を乾燥させます

  2. 2

    おにぎり乾燥中に★印を混ぜ合わせます
    我が家のだし(レシピID:20929907)を使ってタレを作ります

    • 我が家のだしを使った焼きおにぎり作り方2写真
  3. 3

    左が乾燥中のおにぎり
    右がタレの材料を混ぜたもの

    • 我が家のだしを使った焼きおにぎり作り方3写真
  4. 4

    フライパンにごま油をひきおにぎりを並べてから弱めの中火で、両面とサイドにほんのり焼色がつくくらいこんがり焼いていきます

    • 我が家のだしを使った焼きおにぎり作り方4写真
  5. 5

    片面を焼いてひっくり返したらハケでタレを塗っていきます
    この頃から弱火にします(おしょうゆは焦げやすいので注意です)

    • 我が家のだしを使った焼きおにぎり作り方5写真
  6. 6

    両面のタレ塗りを繰り返したら、サイドも忘れずにタレを塗り、弱火でじっくり火を通します

    • 我が家のだしを使った焼きおにぎり作り方6写真
  7. 7

    おにぎり内部までじんわりタレが染み込んだ焼きおにぎりの出来上がり♪

    • 我が家のだしを使った焼きおにぎり作り方7写真

コツ・ポイント

白おにぎりは少し小さめに握りましょう
冷凍ごはんを使うときはレンジでしっかり温めてください
今回は塩のみ振りましたが、シラスを入れたり、大葉を刻んだものを混ぜたり、白ごまを混ぜたり、アレンジも楽しいです

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9648genki
9648genki @cook_40204016
2020/07/05 05:37に公開
好きな言葉は【簡単】【手抜き】【ずぼら】本格的な料理は作れないけれど、『そんな感じ』なモノを作っていきたいと思います。質より量の3人兄弟を育てたかーちゃんのレシピを紹介します!
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