豚肉に小麦粉をさっとふり、えのきと人参をのせくるくる巻く

フライパンに油を引き中火で焦げ目をつけ両面炒める

焼肉のタレと水を入れ落とし蓋をしてたれがなくなる辺りまで10分位煮る。