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味付簡単!豚バラでしめじと大葉の巻き巻き
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味付簡単!豚バラでしめじと大葉の巻き巻き-レシピのメイン写真

味付簡単!豚バラでしめじと大葉の巻き巻き

mika3773
mika3773 @cook_40358960

薄味にする事で豚バラと大葉がいい味だします。
お弁当のおかずにもピッタリです。
何個でも食べちゃうことができます。
このレシピの生い立ち
この時期はしめじと大葉が安く手に入るので豚バラと合わせたら美味しいだろうなと思い立ち作ってみました。

薄味にする事で豚バラと大葉がいい味だします。
お弁当のおかずにもピッタリです。
何個でも食べちゃうことができます。
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この時期はしめじと大葉が安く手に入るので豚バラと合わせたら美味しいだろうなと思い立ち作ってみました。

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味付簡単!豚バラでしめじと大葉の巻き巻き

mika3773
mika3773 @cook_40358960

薄味にする事で豚バラと大葉がいい味だします。
お弁当のおかずにもピッタリです。
何個でも食べちゃうことができます。
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この時期はしめじと大葉が安く手に入るので豚バラと合わせたら美味しいだろうなと思い立ち作ってみました。

薄味にする事で豚バラと大葉がいい味だします。
お弁当のおかずにもピッタリです。
何個でも食べちゃうことができます。
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材料

2人分
  • 豚バラ(できれば長いまま) 150g
  • 片栗粉 適宜
  • 塩胡椒(薄め) 適宜
  • 大葉  豚バラの枚数分
  • しめじ 株半分
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作り方

  1. 1

    長い豚バラを半分に折り2倍幅を作ります。
    片栗粉を全体的に振りかけます。
    塩胡椒も少し少なめくらいで振ります。

  2. 2

    大葉をのせてしめじを巻けるくらいの量でのせて、しめじ の頭が端から出るように巻き巻きします。

    • 味付簡単!豚バラでしめじと大葉の巻き巻き作り方2写真
  3. 3

    フライパンで巻き終わりを下にして弱火に近い中火で焼きます。豚バラから油が出るので引かなくても大丈夫です。

  4. 4

    焼き目がついたらひっくり返して弱火にして、全体的にコロコロして焼き目をつけて出来上がりです。

    • 味付簡単!豚バラでしめじと大葉の巻き巻き作り方4写真

コツ・ポイント

味付けは薄めの方が美味しいです。
しっかり巻いて崩れないように二周できたらいいです。チーズインもありですね!

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mika3773
mika3773 @cook_40358960
2020/07/05 11:34に公開
自粛期間以降ヘルシー志向にハマり米粉とおからパウダーオートミールでの蒸しパン作りにハマってます。      ルクエがあればワンボールで混ぜてチンすればすぐ出来ます。簡単すぎて、毎日少しずつアレンジを加えて試行錯誤しながら作ってます                   自家製でラムレーズンやヨーグルトなどどれも簡単に作れることができるのでオススメです♪
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このレシピのキーワード

大葉 豚肉 シメジ 片栗粉

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