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夏バテ予防★さっぱりサーモンマリネ
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夏バテ予防★さっぱりサーモンマリネ-レシピのメイン写真

夏バテ予防★さっぱりサーモンマリネ

LIAR→K
LIAR→K @cook_40221060

暑い…ジメジメする…ダルい…
そんな時は、スッパイもの食べて夏バテ予防しましょ!
ワインに合いますよ!
このレシピの生い立ち
マリネやら南蛮漬けやら、夏バテにはスッパイもん食べたくなりますよね!

暑い…ジメジメする…ダルい…
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夏バテ予防★さっぱりサーモンマリネ

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暑い…ジメジメする…ダルい…
そんな時は、スッパイもの食べて夏バテ予防しましょ!
ワインに合いますよ!
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材料

三人前
  • スモークサーモン 100g
  • グリーンリーフ 50g
  • 玉ねぎ 2分の1玉
  • 人参 1本
  • トマト 1個
  • (マリネ液)
  • すし酢 大さじ3
  • オリーブオイル 大さじ2
  • レモン汁 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎと人参を1~2ミリぐらいにスライスしておきます!

    • 夏バテ予防★さっぱりサーモンマリネ作り方1写真
  2. 2

    トマトは5ミリ角ぐらいに切って、種を洗い流しておきましょう!

    • 夏バテ予防★さっぱりサーモンマリネ作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎ、人参はラップをしてレンジで3分程度チンして、あら熱を取っておきます!

    • 夏バテ予防★さっぱりサーモンマリネ作り方3写真
  4. 4

    スモークサーモン、玉ねぎ、人参、トマトをボウルに入れたらマリネ液を回しかけます!

    • 夏バテ予防★さっぱりサーモンマリネ作り方4写真
  5. 5

    グリーンリーフを入れて、さらに良く混ぜ合わせたら

    • 夏バテ予防★さっぱりサーモンマリネ作り方5写真
  6. 6

    お皿に持って完成です!

    • 夏バテ予防★さっぱりサーモンマリネ作り方6写真

コツ・ポイント

マリネ液はしっかりとかき混ぜてから、かけてくださいね!
あと、1日置いた方が染み込んで美味しいですよ!

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LIAR→K
LIAR→K @cook_40221060
2020/07/06 09:56に公開
お父さんが作る晩ご飯をテーマに!チビに作るメニューが多いので、基本若干味は濃すぎずにしてますが、晩酌メニューは味濃いめです!パパでも、品数5つは作れるもん!を、スローガンに…
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このレシピのキーワード

マリネ トマト にんじん サーモン 玉ねぎ

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